Mat

Var smart och beställ maten på nätet

Samarbete med MatkasseTopplistan.se

Hej hej,

Hoppas helgen varit till belåtenhet.

Jag har haft en riktigt bra helg. Hunnit vila upp mig, tränat och umgåtts med min älskade flickvän. Vi åt en fantastiskt god pasta i lördags och tänkte att jag ska dela med mig av receptet nedan. Jag vet inte hur ni andra känner men jag har haft turen att hittills klara mig undan covid och hoppas att det fortsätter så! Det bästa sättet att hålla sig frisk på det är såklart att inte träffa andra människor och en bra lösning på hur man undviker det är att jobba hemifrån om man kan och att undvika platser med mycket människor, som tex matbutiker. Nu för tiden så har vi ju turen att det finns mycket smidiga sätt att beställa hem mat på. Bl.a. genom färdiga matkassar. Det finns de matkassar som man kan välja att plocka ihop själv. Men sedan finns det också matkassar som redan är ihop-plockade med varor som är portionerade utefter recept som finns med i matkassen. Så galet smidigt! Jag brukar variera mig lite och beställa lite av varje. Hello Fresh matkasse är en variant som jag varmt kan rekommendera! Deras kassar är helt klart några av mina favoriter. Jag tycker att recepten är riktigt bra och här får du möjlighet att välja just vilka av recepten du vill ha med i din matkasse!

 

Recept på Vodkapasta med Chorizo korv

 

2 st Vitlöksklyftor

2 matskedar smör

ca en halv tub med Tomatpuré
Chili flakes eller chillikrydda efter smak
½ dl Vodka

2½ dl grädde, jag brukar alltid kör med vispgrädde med matlagningsgrädde fungerar säkert det med.

1 tsk Salt
3 st chorizokorvar, jag gillar de med smak av chilli
400 g Spaghetti
2 dl Riven parmesanost
Färsk basilika

Såhär gör du:

  • Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs den mjuk i smör i en stor kastrull. Tillsätt tomatpuré och fräs på medelvärme ca 10 min. Rör med jämna mellanrum. Tillsätt chili flakes, vodka och grädde. Sjud ca 5 min och smaka av med salt.
  • Koka spaghettin al dente enligt anvisning på förpackningen.
  • Rör ner 1 dl av pastavattnet i såsen. Blanda ner avrunnen pasta i såsen och rör om över värme 1–2 min.
  • Skär korven i lagom stora bitar och stek i stekpanna. Blanda dessa sedan med pastan.
  • Toppa vodkapasta med parmesan och färsk basilika. Servera direkt.

 

Testa detta till nästa helg vetja!

Ha det gott!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.